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Comment éplucher facilement les tomates ?

Note :

Mais aussi les pêches, les brugnons, les amandes et les pistaches !

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Mais aussi les pêches, les brugnons, les amandes et les pistaches. Il faut les émonder. Pour cela, faites bouillir de l’eau dans une casserole. Au couteau, entaillez la peau en croix à l’opposé du pédoncule. Plongez-les dans l’eau bouillante quelques secondes, jusqu’à ce que la peau se détache près de la croix. Sortez-les. Passez-les sous l’eau froide et la peau s’enlèvera toute seule.

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